SPEISEKARTE

SPEISEKARTE

Küche bis 14:30 Uhr

Brioche Bun mit einem Spiegelei, gebratenem Speck und Tomatenchutney

5,5

Sauerteigbrot mit Avocado, gebratenen Salatherzen, gepickelter Nektarine,
Pico de Gallo und Chipotle-Mayo
[vegan]

12,9

+ pochiertes Ei

2,5

Zwei pochierte Eier auf getoastetem Brioche, sautiertem Babyspinat und Miso- Hollandaise

mit gebratenem Speck
mit gebeiztem Lachs

11,9
15,5

Rührei mit frischem Trüffel auf getoastetem Brioche, gebratene Pilze, Zwiebel-Chutney, Kartoffelschaum und Parmesan

15,5

Sauerteigbrot mit Knoblauch-Confit, bunten Tomaten, gepickelten roten Zwiebeln, Oliven und Basilikum
[vegan]

+ Büffelmozzarella
+ pochiertes Bio-Ei


12,-

3,0
2,5

Hausgebeizter Lachs auf Avocado mit fermentierte Wassermelone, gepickelter Cantaloupe Melone, Gurke und Minze

14,-

Buttermilch Hendl auf Brioche Bun, smoky Jalapeño-Kraut, Pickles, Miso-Mayo und Kartoffelchips

12,5

Cashew Joghurt mit karamellisierter Banane, hausgemachtem Knusper-Granola und Früchten                            [vegan]

9,9

Overnight Oats mit Beeren, Kokosschaum und Limette
[vegan]

8,9

Fluffige Pancakes mit marinierten Erdbeeren, Cheesecake-Creme, Karamell Schoki und Minzöl

10,5

Croissant

2,8

Pain au Chocolat

3,-

Kardamom Bun
[vegan]

Nach Verfügbarkeit

3,5

verschiedene Kuchen 

3,8

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