SPEISEKARTE
SPEISEKARTE
Küche bis 14:30 Uhr
Brioche Bun mit einem Spiegelei, gebratenem Speck und Tomatenchutney
5,5
Sauerteigbrot mit Avocado, gebratenen Salatherzen, gepickelter Nektarine,
Pico de Gallo und Chipotle-Mayo
[vegan]
12,9
+ pochiertes Ei
2,5
Zwei pochierte Eier auf getoastetem Brioche, sautiertem Babyspinat und Miso- Hollandaise
mit gebratenem Speck
mit gebeiztem Lachs
11,9
15,5
Rührei mit frischem Trüffel auf getoastetem Brioche, gebratene Pilze, Zwiebel-Chutney, Kartoffelschaum und Parmesan
15,5
Sauerteigbrot mit Knoblauch-Confit, bunten Tomaten, gepickelten roten Zwiebeln, Oliven und Basilikum
[vegan]
+ Büffelmozzarella
+ pochiertes Bio-Ei
12,-
3,0
2,5
Hausgebeizter Lachs auf Avocado mit fermentierte Wassermelone, gepickelter Cantaloupe Melone, Gurke und Minze
14,-
Buttermilch Hendl auf Brioche Bun, smoky Jalapeño-Kraut, Pickles, Miso-Mayo und Kartoffelchips
12,5
Cashew Joghurt mit karamellisierter Banane, hausgemachtem Knusper-Granola und Früchten [vegan]
9,9
Overnight Oats mit Beeren, Kokosschaum und Limette
[vegan]
8,9
Fluffige Pancakes mit marinierten Erdbeeren, Cheesecake-Creme, Karamell Schoki und Minzöl
10,5
Croissant
2,8
Pain au Chocolat
3,-
Kardamom Bun
[vegan]
Nach Verfügbarkeit
3,5
verschiedene Kuchen
3,8
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