SPEISEKARTE
SPEISEKARTE
Küche bis 14:30 Uhr
Brioche Bun mit einem Spiegelei, gebratenem Speck und Tomatenchutney
6,5
Sauerteigbrot mit Avocado, geschmorten Kürbis, gepickeltem Butternut-Kürbis, Bananen-Kürbis-Krokette und Chipotle-Ingwer-Mayo
[vegan]
13
+ pochiertes Ei
2,5
Zwei pochierte Eier auf getoastetem Brioche, sautiertem Babyspinat und Miso- Hollandaise
mit gebratenem Speck
mit gebeiztem Lachs
12
15,5
Rührei mit frischem Trüffel auf getoastetem Brioche, gebratene Pilze, Zwiebel-Chutney, Kartoffelschaum und Parmesan
15,5
Herzhafter French Toast Hausgebackener Vollkorn-Toast mit Maronen-Pilz-Creme, gepickelten Pilzen, Birne und Maronencrumble
+ pochiertes Bio-Ei
12,-
2,5
“Çilbir“
Zwei pochierte Bio-Eier auf Labneh mit Aleppo-Butter, gegrillter Gurke, Dill und Sauerteigbrot
10,-
Buttermilch Hendl auf Brioche Bun, smoky Jalapeño-Kraut, Pickles, Yuzu-Aioli und Kartoffelchips
13
Cashew Joghurt mit karamellisierter Banane, hausgemachtem Kokos-Bananen-Granola und Früchten [vegan]
10
Chai Overnight Oats mit pochierter Williams-Birne und Haselnussstreusel
[vegan]
9
Fluffige Pancakes mit Blaubeerkompott, Lemon Curd und Miso-Karamell
11
Croissant
2,8
Pain au Chocolat
3,-
Kardamom Bun
[vegan]
Nach Verfügbarkeit
3,5
verschiedene Kuchen
3,8
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