SPEISEKARTE

SPEISEKARTE

Küche bis 14:30 Uhr

Brioche Bun mit einem Spiegelei, gebratenem Speck und Tomatenchutney

6,5

Sauerteigbrot mit Avocado, geschmorten Kürbis, gepickeltem Butternut-Kürbis, Bananen-Kürbis-Krokette und Chipotle-Ingwer-Mayo
[vegan]

13

+ pochiertes Ei

2,5

Zwei pochierte Eier auf getoastetem Brioche, sautiertem Babyspinat und Miso- Hollandaise

mit gebratenem Speck
mit gebeiztem Lachs

12
15,5

Rührei mit frischem Trüffel auf getoastetem Brioche, gebratene Pilze, Zwiebel-Chutney, Kartoffelschaum und Parmesan

15,5

Herzhafter French Toast Hausgebackener Vollkorn-Toast mit Maronen-Pilz-Creme, gepickelten Pilzen, Birne und Maronencrumble

+ pochiertes Bio-Ei

 

12,-
2,5

“Çilbir“
Zwei pochierte Bio-Eier auf Labneh mit Aleppo-Butter, gegrillter Gurke, Dill und Sauerteigbrot 

10,-

Buttermilch Hendl auf Brioche Bun, smoky Jalapeño-Kraut, Pickles, Yuzu-Aioli und Kartoffelchips

13

Cashew Joghurt mit karamellisierter Banane, hausgemachtem Kokos-Bananen-Granola und Früchten                            [vegan]

10

Chai Overnight Oats mit pochierter Williams-Birne und Haselnussstreusel
[vegan]

9

Fluffige Pancakes mit Blaubeerkompott, Lemon Curd und Miso-Karamell

11

Croissant

2,8

Pain au Chocolat

3,-

Kardamom Bun
[vegan]

Nach Verfügbarkeit

3,5

verschiedene Kuchen 

3,8

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